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追分にある【flower field】さん(花屋さん)の一角にヴィーガン料理を食べれるカフェ【RK GARDEN】(アールケーガーデン)さんがオープンしました ♪

ヴィーガンとはベジタリアンなうえに卵料理や乳製品なども口にしないと言う〔絶対菜食主義〕という意味なようで、どんなお料理が出てくるのかとても興味がありました^^

グリーンに囲まれたオープンエアーな店内は、これからの季節とても気持ちが良くとってもステキでした(*^^*)

ワンちゃんもオッケーで、やはりほぼ女性のお客様で賑わっていました^^

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私が頼んだ〔ヴェジレインボーサンドイッチ(ミネストローネ付き)〕と友達が頼んだ〔ヴェジタリアンボウルと天然酵母パン〕♪

お野菜の味付けが一つ一つ違うので色々と楽しめ、しっかりめの味付けなので物足りなさがなくとっても美味しかったです!

近くのお席の方が頼んでいたヌードルもとっても美味しそうでした!

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デザートも頼んでみました^^
左はお友達の頼んだ焼きリンゴのデザートで、右は私が頼んだお店のデザートで一番人気というレモン風味の豆乳を使ったムースにベリーのソースがかかったデザートです ♪
どちらもスーパーフードのチアシードが沢山かかっていました^^
とっても美味しく大満足でした(*^^*)

興味がある方は是非お天気のいい日に行ってみて下さい ♪
店内もお花屋さんもとってもステキです(*^^*)

田中 好恵
先日、友達と去年できた追分の【ocaeri cafe】(おかえりカフェ)さんへ行ってきました


追分の森の中にこんなステキなカフェができていたなんてビックリしました!



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きまぐれランチ(この日はやわらかチキンプレート)とスキレットのペッパーごはん(卵にごはん、炒めた野沢菜と筍と豚肉にネギ、特製タレを掛けて混ぜて頂きます♪ )、サラダと自家製ピクルス付き^^
本日のスープ(カボチャのポタージュ)も頼んでみました ♪

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もちろん、デザートも頂きました^^
(シフォンケーキとスコーンウィッチ)
食事もデザートもとても美味しかったです ♪

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又行きたくなるような、何ともかわいいネーミング…(*^^*)
o ca e ri ♪


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お庭の小さな小屋では雑貨の販売も ♪
色々な作家さんの作品が置いてありました^^


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軽井沢は新緑がとてもキレイでした…(*^^*)

田中 好恵
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先日、色々なご縁があってしりあった友達とずっと行きたいと思っていた軽井沢の【Toeda】さんへランチへ ♪

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丁寧に作られた一皿一皿には、味も見た目も繊細さと思いやりが感じられました…!
私もそんな仕事をしていけたらな…と思いました‼︎
たまには奮発してご褒美ランチもいいですね ^^
とても美味しくて話も弾み、楽しい時間を過ごさせて頂きました (*^^*)
又明日から仕事も家事も頑張ろうという気持ちになりました ♪

田中 好恵
先日、お休みの息子と一緒に佐久穂町にある【八千穂レイク】へ釣りに行ってきました^^

途中、花ももの木が両側にずっと植えてありとてもキレイでした。
5月5日は【花ももまつり】が開催されているようです^^

もっと登って行くと白樺の木がお生い茂り、こちらも又とってもステキでした^^

釣り堀は大きな池の大人用と子供用のちびっこ釣り堀があり、釣竿、餌、バケツも貸してもらえて、ちびっこ釣り堀は5匹まで1,500円で楽しめます^^

息子のリクエストで釣り対決をしましたが、(息子が2匹釣ってから私がスタート)私が勝ってしまいました…^^;

釣ったニジマスは実家の母に塩焼きと唐揚げにしてもらいました^^

対決後に食べたソフトクリームもとても美味しかったです(*^^*)

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育児休暇中の関谷さんと有井さんが
かわいい赤ちゃんを連れて
お店に来て下さいました(*^^*)

ご出産祝いとしてスタッフ一同より
リクエストでもあった離乳食にも使える
ハンドブレンダーを先日プレゼントさせて頂きました ♪

とても喜んで頂けたようで良かったです^^

かわいい赤ちゃんと幸せそうな二人の
スタッフのお陰で私達も幸せな気分にして頂きました(*^^*)

10年前に頂いた育児休暇が懐かしいです…^^;

赤ちゃんのお世話は大変ですが、
逆にとても癒してもらえますね…^^

楽しみながら育児頑張って下さいね ♪

そして育児休暇を満喫して下さい^^

又4人でお店に顔を出して下さいね(*^^*)

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田中 好恵
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今日は友達と真田丸で賑わっている上田へ ♪
桜も満開でした(*^^*)

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4月4日にオープンしたというカフェをたまたま見つけてランチを… ♪
とても美味しサンドイッチとコーヒーが飲めるお店でした ^^
(【Cafe boss】さん、火曜休)

田中 好恵
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おはようございます ♪

昨日発売したmisudoの
クロワッサンマフィンを買ってみました^^

チーズクリームと
チョコアーモンドと
ブルーベリーカスタードホイップの3種類です!

結構甘いですが…

とっても美味しかったですよ ♪

クロワッサンマフィンが焼き上がると
店内がとてもいい香りに包まれていました!

田中 好恵
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家の庭にミニ水仙が咲き出しました^^

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少し前にはスノードロップも咲いていました


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上田城では枝垂れ桜が満開なようです!

ソメイヨシノは今週末、
見頃を迎えるようです…^^

佐久はまだ蕾も膨らんでいませんが、
これから楽しみですね(*^^*)

田中 好恵


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昨日は春休みの息子と久しぶりに軽井沢のアウトレットへ行ってきました^^

お昼はずっと行ってみたかった(去年アウトレット内にできた)【クアアイナ】でアボカドモッツァレラバーガーと苺とメープルのパンケーキを食べました ♪

ボリュームありましたが2人で完食できました…^^;

苺のパンケーキは期間限定でした!
軽めの生地なのでペロリといけちゃいました^^
なかなかハワイのパンケーキが食べれるお店はこの辺にないので、大満足でした(*^^*)

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田中 好恵
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昨日スタバに楽しみにしていた一昨日発売になった【アプリコットハニーソイクリームフラペチーノ】を買いに行きました ♪

アプリコットシロップが爽やかで、豆乳ベースなのでさっぱりしていて、アプリコットのクランチがアクセントとなりとても美味しかったです(*^^*)
これからにぴったりのフラペチーノでした!

こちらはクリームとシロップの増量が無料となっています!
とっても嬉しいサービスですね(*^^*)
是非お試し下さい ♪

田中 好恵